Gutes Essen soll man in erster Linie schmecken, doch bekanntermassen isst auch das Auge  mit. Umso wichtiger also, dass die Speisenpräsentation in gebührender Weise gewürdigt wird und die richtigen Emotionen vermittelt werden.

Gutes Essen soll man in erster Linie schmecken, doch bekanntermassen isst auch das Auge  mit. Umso wichtiger also, dass die Speisen auch aus visueller Sicht gebührend gewürdigt werden..